春節期間飲食消費提示

春節是中國的傳統節日，也是家庭團聚、朋友聚會(huì )的重要時(shí)刻。在這歡聚的時(shí)刻，美食也是不可或缺的一部分。為了確保大家能夠健康、安全地享受節日美食，特做如下消費提示：

1. 購買(mǎi)正規渠道的食品：

選擇證照齊全的商家或超市購買(mǎi)食品，避免購買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品。注意查看食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及生產(chǎn)廠(chǎng)家等信息，確保食品新鮮。

2. 合理儲存食品：

根據食品的儲存要求，將易腐食品放入冰箱冷藏或冷凍保存。干貨類(lèi)食品應放在干燥、通風(fēng)的地方，避免受潮發(fā)霉。定期檢查儲存的食品，及時(shí)清理過(guò)期或變質(zhì)的食品。

3. 注意食品衛生：

在準備食物前，確保雙手干凈，并使用清潔的廚具和餐具。生熟食品要分開(kāi)處理，避免交叉污染。烹飪時(shí)確保食物充分加熱，特別是肉類(lèi)和海鮮類(lèi)食品。

4. 特殊人群的飲食注意：

老人、兒童、孕婦等特殊人群在飲食上需要特別關(guān)注，避免食用對他們不利的食物。如有過(guò)敏史或特殊疾病的人群，應提前了解食物成分，避免誤食。

5. 警惕食品安全風(fēng)險：

不要購買(mǎi)或食用來(lái)源不明、顏色異?；驓馕洞瘫堑氖称?。對于散裝食品，如糖果、堅果等，要注意查看是否有異物混入。

6. 理性消費，抵制浪費：

在節日期間，雖然慶?；顒?dòng)多，但也要倡導理性消費，不盲目攀比。日常消費或酒店聚會(huì )合理安排餐食，鼓勵大家參與“光盤(pán)行動(dòng)”，減少食物浪費。

希望大家參考以上注意事項，在享受春節美好時(shí)光的同時(shí)保障自己和家人的健康與安全。

來(lái)源：食品藥品抽檢科