各相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體：

中秋、國慶假期將至，為規范節日期間食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者行為，維護正常的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，保護消費者合法權益，現就食品安全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為提醒告誡如下：

一、商場(chǎng)、超市、餐飲、藥店、旅游景點(diǎn)食品經(jīng)營(yíng)者要明碼標價(jià)，嚴禁價(jià)格欺詐、不正當有獎銷(xiāo)售、商業(yè)混淆等違法行為，嚴禁組織傳銷(xiāo)和違規直銷(xiāo)活動(dòng)，自覺(jué)履行社會(huì )責任，切實(shí)加強行業(yè)自律，為消費者提供質(zhì)價(jià)相符的商品和服務(wù)。

二、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要落實(shí)食品安全主體責任。生產(chǎn)者應加強原輔材料把關(guān)和產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗，銷(xiāo)售者要建立并嚴格落實(shí)進(jìn)貨檢查驗收制度，堅決杜絕銷(xiāo)售假冒偽劣和“三無(wú)”產(chǎn)品，切實(shí)維護消費者合法權益。

三、進(jìn)行食品宣傳的廣告主、廣告經(jīng)營(yíng)者、廣告發(fā)布者，設計、制作、發(fā)布廣告應當真實(shí)、合法，嚴禁欺騙、誤導消費者；嚴禁開(kāi)展虛假的或者易使人誤解的商業(yè)宣傳；嚴禁各類(lèi)煽動(dòng)過(guò)度消費、宣揚奢侈浪費等違背勤儉節約傳統美德的營(yíng)銷(xiāo)宣傳行為。

四、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者要定期對食品安全情況開(kāi)展自查，消除生產(chǎn)過(guò)程中的食品安全隱患，全面提升質(zhì)量安全保障水平；食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者要嚴格落實(shí)索證索票和進(jìn)貨查驗義務(wù)，認真履行食品安全自查制度，保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境整潔，嚴禁銷(xiāo)售“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、來(lái)源不明食品。

五、餐飲經(jīng)營(yíng)者要切實(shí)把好原料進(jìn)貨關(guān)。嚴禁采購、使用、存放有毒有害、過(guò)期變質(zhì)及感官性狀異常的食品、食品原料及亞硝酸鹽，堅決禁食野生動(dòng)物；加工生熟食品和動(dòng)物性、植物性、水產(chǎn)品的刀具、案板和盛放容器要分開(kāi)使用，避免交叉污染；保持加工場(chǎng)所清潔衛生，防蠅防鼠防蟲(chóng)防塵設施正常使用并發(fā)揮作用。

六、商場(chǎng)超市、集貿市場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)者要嚴格遵守誠信計量相關(guān)規定要求，加強計量器具管理知識學(xué)習，自覺(jué)使用國家法定計量單位；銷(xiāo)售的水產(chǎn)品、生鮮肉制品、時(shí)令商品等要符合定量包裝規定，建立商品凈含量自檢制度及時(shí)自查；建立非人為因素造成的缺斤少量賠付制度和過(guò)度包裝商品自查自糾制度。

七、廣大經(jīng)營(yíng)者要積極參與“放心消費在淮南”創(chuàng )建活動(dòng)，堅持守法誠信經(jīng)營(yíng)，開(kāi)展承諾亮諾踐諾，自覺(jué)接受社會(huì )監督，主動(dòng)和解消費糾紛，共同營(yíng)造安全放心的消費環(huán)境。

淮南市市場(chǎng)監督管理局

2023年9月18日